お知らせ一覧

　ＮＰＯ法人グリーンテクノバンク主催の、２００８アグリビジネス創出フェアin Hokkaidoが

開催されますので、その募集のご案内をいたします。

日時：２００８年１２月５日（金）１０：００～１８：００（ホールは１２：００から）

　　　　　　　　　１２月６日（土）１０：００～１８：００

場所：サッポロファクトリー（アトリウム及びホール）

　　　（札幌市中央区北２条東３丁目）

※会場の詳細は、サッポロファクトリーＨＰを参照ください。

http://www.factoryhall.com/event/index.html

ＵＲＬ：ＮＰＯ法人グリーンテクノバンク　http://www.gtbh.jp/

　この度、アグリ事業では、今まで開発・製造されたことのない商品開発に

取り組みます。

具体的には、加工用トマト新品種『シシリアンルージュ』の食品開発として

『トマトケチャップ』の試作を支援します。

１）開発の方向性

①地域資源（新品種・新栽培・高品質の野菜・果実）を活用した新商品開発をする

（道産食材１００％食品の開発、栄養・機能性成分の強化、野菜・果実調理に精通した

シェフ・フードコーディネーターによる商品設計・試作）

②大手企業商品・類似品との比較／差別化を図る

２）新規形態トマトケチャップの試作

　　（現在、試作検討中）

３）新規形態トマトケチャップの事業化

①道内企業情報収集し、製造・加工・販売体制づくりを進める

②商談会・展示会に参加し、商品情報を発信し、バイヤーを発掘する

　農林水産省主催によるアグリビジネス創出フェア2008に出展する事が決定しました。

詳細を下記の通りお知らせ致します。

１．開催概要

　日時：２００８年10月２９日（水）～３０日（木）１０：００～１７：００

　場所：東京国際フォーラム　展示ホール（地下２階）

　　　（東京都千代田区丸の内３－５－１）

　入場：無料

　予定来場者数：１０，０００人以上

　総出展小間数：２００小間以上

　主催：農林水産省

　後援：文部科学省ほか

２．ＨＯＢＩＡブース

１）展示テーマ：

　『冬期ホワイトアスパラガス、高グルタミン含有調理用トマトのハウス生産・

　　　　　　食品製造を支える農商工連携の紹介』

　　異業種進出の営農集団が進める冬期伏せ込みハウス栽培ビジネスを支える

北海道の農機具メーカーの省力・省エネ機会装置開発の取り組み、農業生産法

人の新規調理用中玉トマトハウス栽培と食品製造を支える種苗メーカーの取り組

みなど、新栽培法・新品種を導入した北海道のアグリビジネスを支える農商工連

携を紹介いたします。　

２）出展小間数：農商工連携ゾーン１小間（１小間を１／２にし、２企業で展示予定）

３）出展企業：２企業

①（株）サークル鉄工・名寄農業センター

展示テーマ：伏せ込みハウス栽培を支える省力・省エネ機会装置の開発

ＵＲＬ：http://www.circle-tekko.co.jp/　

　　　　http://www.agri.pref.hokkaido.jp/fukyu/nayoro/index.html

②パイオニアエコサイエンス株式会社

展示テーマ：高グルタミン含有調理用トマト栽培を支える種苗メーカーの

　　　　　　　　プロモーション

ＵＲＬ：http://sicilian-rouge.com/index.html

３．フェア出展企業（フレンドリー企業）

①農商工連携：旭川食品加工協議会／（株）大金／（有）植物育種研究所

②技術交流：畜産大地域共同研究ｾﾝﾀｰ（＋（株）リープス）

アグリビジネス創出フェア2008

ＵＲＬ：http://agribiz-fair.jp/

　平成２０年９月８日・９日に札幌コンベンションセンターにて開催される

全国バイオビジネスマッチングin札幌２００８に出展を希望している企業を

お知らせいたします。

１．（財）オホーツク地域振興機構　オホーツク圏地域食品加工技術センター

テーマ：オホーツク食加技は商品開発で産業支援・地域活性化を推進します。

売りたいもの：オホーツク地域、さらには道内の企業様から、食品開発の委託

研究をお引き受け致します。

※展示会参加

２．ファーム辰馬　

テーマ：有機減農薬で安心安全の作物造り、自慢の農産物で虹産業に挑戦

売りたいもの：有機減農薬で育てた高糖度トマトのお酢

「ちょっぴり浪速風！」のトマト酢ベースのドレッシング２種類

※展示会参加

３．ＫＩＴＡＭＩブランドの会　オホーツクビール株式会社

テーマ：オホーツクに根ざし、ビールを通して新しい文化を創造します

売りたいもの：ハバネロビネガー

※展示会参加

４．（有）オホーツク陽光産業「ふきのとう」

テーマ：厳選！無添加、安全安心の美味しい食材を全国の皆様にお届け中

売りたいもの：人参酢、黒豆酢、玉ねぎ酢、黒豆茶、小豆茶、黒豆きなこ

※展示会参加

５．（有）植物育種研究所

テーマ：オリジナル品種の開発で、付加価値の高い農産物をご提案！

売りたいもの：当社は北海道の農産物、特にタマネギを中心にオリジナルの品種を

開発しています。付加価値の高い農産物および一児加工品に興味をお持ちの

食品メーカーおよび小売店との商談を希望致します。

※商談会、展示会参加

６．（有）多田農園

テーマ：農－食－命の繋がりの大切さを生産現場から発信

展示物：スウィートにんじんジュース、にんじんピクルス、にんじん酢ピクルス

※展示会参加

７．農業法人　有限会社香遊生活

テーマ：Healing in Okhotsk　オーガニックハーブの生産・加工・販売

売りたいもの：ズッキーニビネガー３本セット（ズッキーニビネガー　ワンボール、

ズッキーニビネガー　紫蘇味、ズッキーニビネガー　タラゴン）

当社のズッキーニビネガーは、有機JAS認定圃場で農薬・化学肥料を一切使わず

有機栽培農法で育てた、有機ズッキーニを原料に作った美味しいオーガニック

ビネガーです。

※展示会参加

８．パイオニアエコサイエンス株式会社

テーマ：世界最大の種苗会社であるパイオニア　ハイブレッド　インターナショナルとの

　　　　　合弁で出発し、農家や消費者の問題解決や利益に繋がるオリジナルな商品

　　　　　の開発と提案をめざしています。

※展示会参加

ＨＰ：各企業のプロフィール詳細は、下記ＵＲＬにてご覧下さい。

全国バイオビジネスマッチングin札幌2008　http://www.biomatch.jp　

このたび、農林水産省が主催のアグリビジネス創出フェア2008に出展する予定です。

今回は、農商工連携につながるシーズでの出展を目指しています。

アグリネットワークの皆様からの出展をお待ちしております。

なお、出展の申込締切は、８月１日（金）となっております。

７月３１日（木）までに、ご連絡くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

概要は、下記のとおりです。

会期：２００８年１０月２９日（水）～３０日（木）１０：００～１７：００

会場：東京国際フォーラム展示ホール（地下２階）

　　　　（東京都千代田区丸の内３－５－１）

入場料：無料（事前または当日登録が必要）

予定来場者数：１０，０００人以上

総小間数：２００小間以上

主催：農林水産省

HP：http://agribiz-fair.jp/　

　　北海道経済産業局では、全国の経済産業局、札幌市等とともに、全

国の機能性食品・化粧品関連バイオ企業の販路拡大のために、

平成２０年９月８日・９日に、札幌コンベンションセンターにて

『全国バイオビジネスマッチング ｉｎ 札幌 2008』を開催します。 

　豊富な天然資源や研究機関の集積により、機能性食品・化粧品素材や

商品の『宝庫』である北海道に、全国から素材開発、商品メーカーなどの

『売りたい企業』と、ドラッグストア、通販企業などの『買いたい企業』が集

結し、「Ｂ to Ｂマッチング商談会」を行います。

ＨＯＢＩＡでは、ＦＯＯＤＥＸＪＡＰＡＮに参加し、売りたい企業の素材をいかに

買いたい企業に提供できるか、という課題をもとに活動しております。

その架け橋になるのでは、とこの開催概要をご紹介いたします。

【開催日時】２００８年９月８日（月）１４：００－１９：００
　　〈フォーラム〉パネルディスカッション＆マーケティングセミナー
　　〈ウェルカムレセプション（前夜祭）〉
　　　　　　　　　　　　  ９月９日（火）１０：００－１７：００
　　〈マッチング商談会＆展示会〉
【参加対象者】

売りたい企業・・・素材開発・取扱企業、中間製品メーカー、商品メーカーなど

買いたい企業・・・ドラッグストア、百貨店、スーパー、通信販売企業、

　　　　　　　　　　　素材・商品の卸売・仲介企業、素材等を加工する

　　　　　　　　　　　商品メーカー

関連企業・機関・・・機能性検査等を行う企業、マーケティング支援企業

　　　　　　　　　　　　　　・機関など

【参加費】

商談会／フォーラム：無料

展示会：ブース貸出費等は、ブース装飾費等は有料

ウェルカムレセプション：３，０００円

お問い合せ先

経済産業省北海道経済産業局　地域経済部　バイオ産業課

http://www.biomatch.jp/

他、募集スケジュールなどもございます。

　ＮＰＯ法人野菜と文化のﾌｫｰﾗﾑ、日本農園芸資材研究会主催の

「ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽﾌｫｰﾗﾑ」が５月２９日（木）女子栄養大駒込校舎に開催され、

上記研究会に招待されましたので、北海道ホワイトアスパラガスクラ

スター協議会として、北大大学院農学研究院 園芸学研究室　前田先生

が参加することとなりました。

第２部の出展種苗会社によるプレゼンテーションでプレゼンを行い、

士別より、アスパラを手配し、試作として展示・提供する予定です。

プロプラムは、下記の通りです。 

～プログラム～

　第一部　基調講演（１０：３０～１２：４５）

１　「今後の野菜制作とアスパラガスの需要の動向」

　菱沼　義久（農林水産省生産局　園芸課流通加工対策室長）

２「アスパラガスの品種動向と栄養価・機能性について」

　酒井　浩晃（永能研野菜花き試験場　野菜部研究員）

３「遮光栽培によるホワイトアスパラ栽培法」

　植野　耕造（東罐興産株式会社　開発部）

　　　　　　　　（　休　憩　）

　第二部

４　出展種苗会社プレゼンテーション（１３：４５～１４：４５）

　（サカタのタネ・カネコ種苗・パイオニアエコサイエンス・渡辺農事・シンジン

　　エンターシード・北海道ホワイトアスパラガスクラスター協議会）

５　アスパラガスを使った料理の紹介（１５：００～１５：４０）

６　アスパラ料理の試食（グリーン、ホワイト、紫）（１５：４０～１６：４０）

７　アスパラ料理の講評（１６：４０～１７：００）

　今回の作物「アスパラガス」は国内で食用され始めたのは、昭和３０年

代からで比較的歴史の浅い野菜ですが、栄養価・機能性の高い野菜と

して低迷する野菜消費の中にあって、女性・若年層を中心に堅調な消費

を維持している、頑張っている作物です。

　今回は魅力ある「アスパラガス」の更なる消費拡大に結びつくヒントを

見出すべく各方面の専門家を招き開催されます。

フォーラムについての詳細は、下記ＵＲＬへどうぞ。

NPO法人野菜と文化のフォーラム　

http://www.yasaitobunka.or.jp/Frameset-03forum.htm 

　滝川市にある農業機械メーカー、（株）サークル鉄工では、アスパラガス

苗の定植機の開発が進んでいます。アスパラガスの苗はセル苗、ポリポッ

ト苗、1年苗などさまざまな形態がありますが、定植作業はほとんどの場合

手作業に頼っていました。今回サークル鉄工さんが開発中の定植機は、ト

ラクター牽引式で、セル苗やポット苗を効率よく定植することができます。

植え付け深さも調整できますので、これまでは大変手間がかかっていた

「ポット苗の深植え」もラクラクできるようになります。また、株間も調整でき

ますので、アスパラ以外にもカボチャ苗などさまざまな野菜苗にも対応可能

だそうです。1ha前後の定植作業を1日で行えるようです。

　アスパラの「伏せ込み栽培」では、大株を養成するためにポット苗が必須

で、これまでは植え付けに苦労していたのですが、定植作業が楽になるの

は農家さんには大きな助けになるでしょう。

　販売は次の定植に間に合うように、来年（2009年）年明けの予定です。

価格は未定だそうですが、自走式の定植機よりも相当安いお値段になるとの

ことです。

問い合わせ先　株式会社サークル鉄工

http://www.circle-tekko.co.jp/

 

－　士別市　JA北ひびき蔬菜特別栽培部会　－

　士別市は旭川の北にある緑が豊かなまちで、稲作から野菜栽培まで

農業が盛んなところです。JA北ひびき蔬菜特別栽培部会では、道内で

もいち早く遮光フィルム栽培によるホワイトアスパラ生産に取り組んで

きて、今年で5年めのシーズンを迎えています。部会全体でハウス50a

以上の収穫面積となっております。栽培方法は、ハウス立茎長期どり

栽培の春芽（4月中旬～6月上旬）をフィルム被覆する方法をとっており、

品質・収量ともに高いレベルを達成しています。

　また、大きな特徴として、減農薬、減化学肥料の「特別栽培」に部会を

あげて取り組んでおり、農薬、化学肥料ともに慣行栽培の1/2以下を達

成しています。JA北ひびき青果課の高橋さんの話では、この特別栽培へ

の取り組みや高い品質が評価され、価格面で有利に販売できているそう

です。

　今回紹介する溝渕さんのお宅では、ハウスアスパラ4棟のうち2棟（合計

16a）でホワイト栽培を行っています。フィルム被覆してホワイトで取ると、

グリーンよりもたくさん取れるそうで、反収は春芽だけで1.5tを超えそうで

す。

　HOBIAによるFOODEX JAPAN2008へのホワイトアスパラの出展後

、FOODEXで知ったという問い合わせが多数あり、新規の顧客開拓も実

現できたそうです。今後も士別ではホワイトアスパラの生産は増加する見

込みで、消費拡大や販路の確保などでHOBIAが取り組んでいるホワイト

アスパラクラスター事業に大きな期待を寄せているとのことです。

先月より札幌駅北口にある「どさんこぷらざ」に

前回紹介した、三石ファームホロのアスパラが店頭販売されています。

どさんこプラザでは、毎年違う農家のアスパラを販売しており、

今年は、ファームホロと契約されたので紹介します。

種類は、グリーン・紫・ホワイトの３種類。

生でも食べられる紫は、熱を通すとグリーンになるようですが、数も少ないだけに

昨日行った時には完売していました。

ホワイトアスパラは、やはり珍しいということもあり、よく売れるそうで、リピーターも

多いようです。

ハウス栽培のものなので、今月くらいまでの生産となり、これからは露地ものが出てきます。

どさんこプラザでの販売も今月中に終わるので、是非この機会にファームホロの

ホワイトアスパラをご賞味してみてはいかがでしょうか。