アスパラガスの栄養成分と生理機能

2007年11月 8日掲載
北海道大学 大学院 農学研究院 園芸学研究室　博士研究員　前田智雄氏が、2006年9月に園芸学会アスパラガス研究小集会の講演で発表された資料「アスパラガスの栄養成分と生理機能」をご紹介いたします。

http://aspara.ac.affrc.go.jp/JMEETING06A1.pdf　

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