北海道立オホーツク圏地域食品加工技術センター
会社紹介
道立食品加工研究センターや各種の研究機関及び大学等とも連携を図りながら、
地域のニーズに対応した食品加工に関する試験研究や検査分析、機器の開放
並びに技術指導などの業務を行います。
地域の農産物からＧＡＢＡを豊富に含む食酢を開発するため、オホーツク圏地域食品
加工技術センター、ＫＩＴＡＭＩブランドの会、北見市、はるにれバイオ研究所で共同で
北見産ハバネロを使用したハバネロビネガーの製品開発に取組み、大規模展示会などで
テストマーケティング後、３月に商品化となった。
ＯＥＭ方式を採用し、３月の時点ですでに２０件の問い合わせもある。
ＫＩＴＡＭＩブランドの会では、酢を生産する自立型醗酵装置の販売も行っている。
連絡先
所在地 〒０９０－０００８
北見市大正３５３番地１９
電話・ＦＡＸ 0157-36-0680／0157-36-0686
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