FOODEXJAPAN2008へ出展（１）

2008年3月28日掲載

主催：社団法人　日本能率協会他５社
日時：平成２０年３月１１日（火）～１４日（金）
場所：幕張メッセ

第３３回FOODEXJAPAN２００８「全国食品博ゾーン」に、専用ブースを開設しました。

参加企業の流通・販路開拓を支援を目的とし、本事業からは、オホーツク圏地域食品加工

技術センター（帯広農業高校）、KITAMIブランドの会、農業法人有限会社　香遊生活、

銀河の里ベリー園、（株）はるにれバイオ研究所、（有）植物育種研究所、（有）多田

農園、パイオニアエコサイエンス（株）の９企業が出展し、来場者は４日間で概ね

３，０００名以上に達しました。

今回は、特別企画の「More　Vege＋　More　Kitchen」（モアベジ・ベジキッチン）や、

出展者セミナーにも参加しました。

１　オホーツク圏地域食品加工技術センター

住所：北見市大正３５３－１９

Tel　0157-36-0680/Fax　0157-36-0686

展示内容：食酢製造技術

コメント：唐辛子、豆による高濃度GABA生成技術を基に新規食酢発酵技術を開発した。

異業種研究会との連携で新規食酢、製造装置、種菌販売に至る．地域活性化の一助とし

て農業高校を対象とした技術伝播を実施している事をPRした。

住所：帯広市稲田町西１線９番地

Tel　0155-48-2102/Fax　0155-48-3052

展示内容：トマト・ハスカップ・ブルーベリービネガー

コメント：もったいない、から始まった高校生による研究開発そして商品化への熱い思いをPRし

た。

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