FOODEXJAPAN2008へ出展（４）
６ （有）植物育種研究所
住所：夕張郡栗山町中央３丁目２０７－２
Tel＆Fax 0123-72-5680
HP:http://www.ikushu.com/
展示内容：さらさらレッド、ピクルス（さらさらレッド in ビネガー）、さらさら
レッドのお酢
コメント：さらさらレッドは機能性成分「ケルセチン」と「含硫化合物」を多く含むタマ
ネギの品種を交配する事で新たに開発された高機能性タマネギです．これを素材として
開発した食品をPRした。
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