第263号一覧

　ＨＯＢＩＡでは、下記の日程で北海道バイオ・ステージを開催します。多くの方のご参加をお待ちしています。巻末の参加申込書にてお申し込みください。

●開催日時　　

平成20年11月6日（木）14：00～16：00

●開催場所　　

アクセスサッポロ

（札幌市白石区流通センター４丁目３番５５号）

●内容

「アレルギー原因食材と安全食品への対応」

・演題「特定アレルゲン物質の測定法」

講師：日水製薬株式会社 診断薬マーケティング部

      マーケティンググループマネジャー

　　　　　　　　　　　　　田中　誠司　氏

・演題「販売店でのアレルゲン表示の点検

と対応」

講師：道内小売企業の商品管理チーム（予定）

・演題「HOBIAアグリ事業のご紹介」

講師：特定営利法人北海道バイオ産業振興協会

フーズ＆アグリ・バイオ・ネットワーク事業クラスター・マネジャー　　

高橋　達夫　氏

主催：北海道バイオ・ステージ実行委員会

（財団法人北海道科学技術総合振興センター、社団法人北海道食品産業協議会、特定非営利活動法人北海道バイオ産業振興協会）

協賛（予定）：北海道電力㈱、北洋銀行㈱

後援（予定）：北海道経済産業局、北海道、他

※     本バイオ・ステージは、第7回北海道食品産業総合展会場での開催となります。北海道フードフェア２００８、北海道・食品サポート＆サービスフェア２００８など、多彩な催しと同時開催いたします。

FAX　０１１－７０６－１３３１

「バイオ・ステージ（平成２０年１１月６日）」　申し込み用紙

　前号に引き続きHOBIA-NPO近畿バイオインダストリー振興会議との交流会における講演概要をご報告いたします。

続き

「全国バイオ産業ＮＷフォーラム」が、11月17日（月）に大阪で開催されます。このフォーラムはNPO近畿バイオインダストリー振興会議の主催で、全国のバイオ関係の企業約10社が自社の取り組みを紹介するプレゼンを行います。北海道から参加されるHOBIA会員は次の通りです。

 １、発表演題

「サケ白子由来の核酸などの機能性食品、環境材の開発と商品化」

所属　日生バイオ株式会社
役職　執行役員　北海道研究所長

発表者氏名　杉　正人

 ２、発表演題

「世界初の低分子化ポリフェノール「OLIGONOL（オリゴノール）」

所属　株式会社アミノアップ化学
役職　研究部学術開発室主任研究員

発表者氏名　三浦健人

　下記の日程で食品衛生セミナーが開催されますので、ご案内いたします。

●日時：平成20年10月24日（金）10時～

●会場：北海道大学学術交流会館

●テーマ「食品の安全を考える」

●プログラム

10:00　受付開始

10:30　開演

　開会挨拶

　　衛生管理ネットワーク協議会代表　前林十三男

　　札幌市食品衛生管理認定制度技術顧問

　浅野行蔵

10:45　特別企画「-安全性重視で同業他社に差をつけた事例‐株式会社　豆太に

       おける新商品開発」

　解説　独）中小企業基盤整備機構　プロジェクトマネージャ　大間清造、株）豆太　代表取締役　岡内宏樹、酪農学園大学食品流通学科　教授　工学博士　本多芳彦

11:45　質疑応答

12:00～13:00　休憩

13:00　「札幌市食品衛生管理認定制度の認定施設紹介－施設ごとのエピソード－」　

       衛星管理ネットワーク協議会代表　前林十三男

13:30　「食べ物の恨みは恐ろしい－保健所に寄せられる相談－」　

       札幌市保健所　食の安全推進課 食品監視担当課長　村田隆司

14:30　「虫と食品（食料）の関係を考える－敵か味方か・虫の知らせ－」　

       酪農学園大学短期大学部　酪農学科 環境昆虫学研究室教授　

       獣医学博士　佐々木均

15:30　質疑応答

15:45　終了

●     主催　札幌市食品衛生管理認定制度衛生管理ネットワーク協議会

●     共催　日本食品科学工学会北海道支部、NPO北海道バイオ産業振興協会

●     後援　札幌市、札幌市食品衛生協会、北海道大学、酪農学園大学、独立行政法人中小企業基盤整備機構北海道支部、北海道食品産業協議会

●お問い合わせ先　

札幌市食品衛生協会　TEL　011-614-8088

　　株）青山プリザーブ　TEL　011-882-1722

　　　　　　　　　　　　　　　　担当：前林

　平成20年10月1日付けで、HOBIAの事務局長が交代しましたので、お知らせいたします。

＜事務局長就任ごあいさつ＞

　思えば、北海道銀行に在職中の１０数年前、HOBIA会員の皆様には、ご協力や、ご交流をいただきました。空白を埋めるべく、若干、自己紹介を申し上げます。

平成９年、北海道銀行を退職し、内部監査、内部統制を研究し、製造会社へ再就職し、１０年を区切りに、昨年、退職しました。並行して、北星学園大学等で、地域経済論を始めとした経済、経営分野の非常勤講師を引き受け、社会人向けには管理職パワーアップ講座を担当し、現在も続けております。専門は、組織と職業、職業倫理で、博士学位は技術経営です。

HOBIAは法人格を得るなど大きな発展を遂げており、素人の私に出来ることは限られていますが、前事務局長の西原さんと一緒にHOBIAを盛り立てたいと思っています。

ご指導ご鞭撻を、お願い申し上げます。

平成２０年１０月１日　竹川勝雄